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酱鹅的热量

酱鹅热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
鹅肉克2415千卡371千卡
姜克14千卡46千卡
八角克20千卡195千卡
冰糖克99千卡397千卡
大葱克17千卡33千卡
啤酒克111千卡43千卡
丁香克18千卡359千卡
桂皮克16千卡199千卡
盐克4千卡59千卡
陈皮克28千卡278千卡
姜粉克4千卡48千卡
总量1066克酱鹅热量/卡路里2746千卡
滑旱冰热量2746千卡,相当于滑旱冰392分钟消耗的热量420

酱鹅的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鹅肉 半只、 姜 两片、 大葱 半根、 啤酒 2听、 李锦记生抽 50克、 六月鲜 少许、 李锦记蚝油 少许、 冰糖 25克、 八角 2个、 陈皮 10克、 丁香 少许、 桂皮 少许、 盐 少许、 姜粉 少许
食材功效信息

鹅肉的热量371千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解五脏之热、止咳化痰、补气等功效;可与白萝卜搭配;与鸡蛋、梨、柿子相克,同食可能会引起不适;

姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、增进血行、发汗解表等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、缓疲劳、解毒调味等功效;可与红枣、樱桃、北极虾搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、开胃健脾、促消化等功效;与胡萝卜、蛏子、牡蛎相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、清热除火、养阴生津等功效;可与银耳、香蕉、草莓搭配;

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