| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 芽菜 | 克 | 228千卡 | 174千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 烧白热量/卡路里2611千卡 | |||

1、材料备用

2、红糖 芽菜

3、五花肉放冷水锅里煮

4、煮开了在煮10分钟捞出

5、就用红糖 酒酿抹在皮上

6、锅里放油 放皮子炸

7、就放在开水里 只淹没皮子

8、再切片

9、放白糖 红糖 酒酿 姜片 盐拌匀

10、拌匀放10分钟左右

11、皮子朝下

12、芽菜铺在肉上面

13、就放锅里蒸

14、蒸1个小时倒出来

15、完成
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、调味、消炎等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、抗菌抑菌、保护胃肠等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾养血、润燥等功效;可与大蒜、山楂、紫菜搭配;与杏仁、鲫鱼、菱角相克,同食可能会引起不适;
芽菜的热量174千卡(每100克);具有清热解毒、利肠开胃、宽肺化痰等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、补血养颜、补血等功效;可与荷兰豆、姜、小米面搭配;与文蛤、竹笋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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