| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 心形椰蓉面包热量/卡路里1624千卡 | |||

1、准备所有材料

2、按照先液体后粉类的顺序加入水,鸡蛋,高筋面粉,奶粉,白砂糖放一角,食盐放对角,中间挖洞放酵母,面包机选择揉面程序10分钟

3、一个揉面程序结束加入黄油,面包机继续选择揉面程序15分钟

4、出手套膜

5、面包机选择发酵程序,发酵到两倍大手指按压不回缩既是发酵完成

6、取出发酵好的面团排气,均分成五份,盖上保鲜膜松弛20分钟

7、10克黄油隔水融化成液态

8、加入椰蓉,白砂糖,奶粉

9、拌匀备用

10、取一份面团擀长舌状

11、中间放适量椰蓉馅

12、两边对折包裹起来

13、翻过来搓圆,两边搓尖

14、对折起来,上短下长

15、宽的一头用刀切开,注意不要全部切分离

16、对半摊开即可

17、完成所有面团,进行二次发酵

18、准备全蛋液

19、发酵好刷一层蛋液

20、烤箱180度预热10分钟,烤20分钟即可

21、再来一张
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、改善睡眠、养颜等功效;可与草莓、桃、蜂蜜搭配;与菜花、乌鳢、钙粉相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、促进伤口愈合、增强免疫力等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、除脂美容、消炎等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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