| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 927克 | 陈醋鸡脚热量/卡路里1719千卡 | |||

1、先把调料放锅里煮开,待冷!

2、鸡脚清洗干净可以斩件也可以整只。放入锅中加水煮熟。大概十二分钟,然后把鸡脚捞出待冷!

3、把图一已冷的调料,倒入鸡脚中。泡上一天以可吃,泡的越久越入味。
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有护肾、减肥、美容等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、化痰止咳、润肺止咳等功效;可与黑芝麻、鸭梨、石榴搭配;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、理气止痛、帮助消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养颜、化痰止咳、清肺利咽等功效;可与西洋菜、柿饼、百合搭配;
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