| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 自制菠萝酱热量/卡路里265千卡 | |||

1、菠萝切块洗干净,放淡盐水浸泡30分钟。

2、切成小粒放糖腌两个小时以上(最好放冰箱冷藏)

3、放糖腌

4、腌好的菠萝粒打碎成酱(没有果汁机也可以省略)。

5、把剩下的了菠萝粒和打碎的酱放在不粘锅里小火熬煮。

6、不粘锅里小火煮开。

7、挤个柠檬汁进去。

8、煮到锅里酱汁粘稠不流动就可以关火了

9、趁热放进密封的玻璃罐子里,半个月之内吃完,做好放冰箱冷藏。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、减肥、补脾止泻等功效;可与白茅根、杨桃、鸡肉搭配;与萝卜、白萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、开胃醒脾、抗菌消炎等功效;可与鸡肉、蜂蜜、三文鱼搭配;与牛蛙、山楂+牛奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、消毒等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1