| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 543千卡 | 181千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 370千卡 | 185千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 栗子焖鸡块热量/卡路里917千卡 | |||

1、鸡腿洗净,切块

2、栗子用开水煮一会就很容易脱皮了。
去皮后切成两半。

3、锅中放入少量油,油热加葱或葱头炝锅

4、倒入栗子鸡腿拌匀,然后加上姜丝、盐、生抽、耗油,拌匀

5、加半碗水,煮开

6、倒入电饭煲(或砂锅)尽量让栗子在底下,鸡肉在上面

7、按快煮档(只要是中等火力的档就可以)。
大约25分钟左右,换为蒸煮档,目的是收汁(电饭煲型号不同,档位也不同,只要是大火力的档就行)。
几分钟后基本已经收汁了。

8、加上一点香菜就可以出锅了
(不喜欢香菜可以不加)
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、益气、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有延年益寿、抗衰老、滋补等功效;可与枣、白菜、大白菜搭配;与牛腩、牛排、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效;可与牛腿肉、后腱牛肉、双孢蘑菇搭配;与冬枣、苦苣菜、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、驱散寒邪、促进消化等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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