| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 蛋皮饺子热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡,相当于上下蹲138分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备肉馅和鸡蛋。肉馅中加入盐，酱油，葱末，姜末，花椒面，搅拌均匀。
2、鸡蛋磕破打入碗中，加入少许的盐搅匀。
3、锅中多放一些油，用勺子舀一勺蛋液入锅。
4、蛋液马上膨胀，在中间放入一些肉馅。
5、用铲子把蛋皮折起来。
6、用铲子压一压边，使其定型，慢火煎至两面金黄即可。
7、这只是半成品，吃时即可以蒸熟，也可以加入蔬菜炖熟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与小米面、圆生菜、玉米搭配；与豆奶、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、止消渴、润肌肤等功效；可与苋菜、南瓜、牡蛎搭配；与首乌、甲鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
