| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 15千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 圆白菜香菇肉卷热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于骑马330分钟消耗的热量240 | |||||
1、备好材料
2、五花肉切去肉皮切小块，胡萝卜去皮切小块，一起放入料理机中
3、打成肉泥
4、香菇提前泡好，洗净
5、肉泥中加入切碎的香菇，再加适量盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一起搅匀
6、锅中烧开水，加几滴西王花生油，放入圆白菜煮两三分钟
7、剥下菜叶，铺平放上适量肉馅
8、裹成卷，并逐一做好
9、装入盘中，放入蒸汽炉蒸10分钟
10、小锅中加入西王浓香花生油
11、加入生抽、剁椒炒一炒再倒点蒸出来的汤汁，加少量水淀粉煮开
12、做好的调味汁淋在蒸好的肉卷上就可以啦~简单加热的西王浓香花生油，保持了其浓香味道，更加增添了食物的美味。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、萝卜、南瓜搭配；与杏仁、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防治肿瘤、防癌等功效；可与莴笋、带鱼、豆腐搭配；与野鸡、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、消食等功效；可与鲈鱼、香菜、蜂蜜搭配；与苹果、白酒、山楂相克，同食可能会引起不适；
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