| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 胡椒面 | 克 | 19千卡 | 318千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 豆角焖面热量/卡路里1644千卡 | |||

1、豆角掰成小条

2、肉片放生抽,料酒,白胡椒,盐,油腌一会

3、洋葱切丝,蒜用刀拍一下

4、锅里倒油,放蒜和洋葱炒出味,放入肉片炒至变色

5、放入豆角翻炒一会,加热水没过菜,加入面条(加面条图忘拍了)

6、如果觉得味道淡可以调一碗酱汁,酱油,醋,白胡椒,孜然浇在面上,也可不加。

7、小火焖面,待面熟酱汁收干,出锅。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有安养精神、消暑、补中益气等功效;可与香菇、木耳、绿豆搭配;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、利二便、补充蛋白质等功效;可与南瓜、山楂、冬瓜搭配;与甘草、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、预防高血压、提神等功效;可与苦瓜、西葫芦、大蒜搭配;与小龙虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、促消化、防癌症等功效;可与排骨、生菜、武昌鱼搭配;与鸡翅、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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