| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 2千卡 | 9千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 翡翠百花卷热量/卡路里197千卡 | |||

1、备好材料

2、虾仁剁碎,冬瓜切片,竹笋切丁,鸡蛋取出蛋清。用调味料腌片刻,加入肥肉粒,同打至起胶。

3、加入盐,生粉,蛋白,肥肉粒,笋丁,拌入虾仁

4、每片冬瓜腌好,卷紧备用

5、用老板电器微波炉加热3分钟。模式:微波;温度:高温档

6、取出即食
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、治疗高血压、促消化等功效;可与上海青、豌豆、娃娃菜搭配;与葡萄、木瓜、番茄相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肾、清热解暑、降血脂等功效;可与鲤鱼、香菇、平菇搭配;与山竹、醋、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与丝瓜、海虾、辣椒搭配;与消炎片、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
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