| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 金枪鱼罐头 | 克 | 91千卡 | 105千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 766克 | 寿司热量/卡路里1073千卡 | |||
 热量1073千卡,相当于固定脚踏车153分钟消耗的热量420 | |||||
1、寿司帘上铺一层保鲜膜，然后放紫菜，米饭提前放凉后用寿司醋香油搅拌均匀铺上，再铺上一层金枪鱼酱，注意四边留点地方
2、青瓜切薄，火腿对半切开，靠卷起的一边铺上，再放点虾米
3、慢慢卷起来，尾部轻轻按一下，让米饭的粘度粘住紫菜
4、可以放冰箱冷藏一会儿后再切
5、摆盘
6、吃的时候再挤点沙拉酱，会更好吃哦
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、益精强志、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与萝卜、南瓜、白菜搭配；与杏仁、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
金枪鱼罐头的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容、预防动脉硬化、降低胆固醇等功效；
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