| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 南瓜花 | 克 | 41千卡 | 15千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 南瓜花酿肉热量/卡路里1120千卡 | |||
 热量1120千卡,相当于干活747分钟消耗的热量90 | |||||
1、首先把南瓜花的花萼花蕊掰去，不能把花瓣掰坏的。
那个花柄，撕掉皮，折出来。
处理好的花朵用水冲洗干净。葱也洗干净。
2、猪肉需要做成肉糜。葱切碎。二者加盐，酱油，淀粉搅拌均匀。
3、拿一个花朵，把肉塞进去。
然后把花瓣折着包住口，拿一根花柄，从中间插进去，固定包住口的花瓣。
看着就像一朵含苞待放的花。
4、做好的南瓜花酿，放一个瓦煲，摆放好，淋上高汤，炖煮十来分钟就可以了。
5、起锅就可以吃了。汤不用刻意收汁。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、补肾气等功效；可与紫菜、芒果、西瓜搭配；与田螺、何首乌、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
南瓜花的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血压、降低胆固醇等功效；可与牛里脊肉、猪红、牛肉搭配；与大枣、金丝小枣、苦苣相克，同食可能会引起不适；
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