| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 1042克 | 豆腐小葱藕盒热量/卡路里1759千卡 | |||

1、豆腐切碎,葱切碎,加适量盐,香油搅拌一起,放好。在把面粉,淀粉鸡蛋顺一个方向加水搅拌,当筷子提起面糊可以拉起来为止。

2、藕切薄片,两片当中不要切到底

3、把切好的藕当中夹入调好豆腐小葱,在挂上面糊

4、适量油预热电饼铛后,把藕夹放进去

5、不想两面加热煎的,可以中间翻一次面,大约15分钟颜色微黄就可以出锅啦

6、盐不要多放,清淡点好,还可以根据个人口味,蘸些酱料吃
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有清洁肠胃、补中益气、降血压等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、凉血、生肌等功效;可与猪小排、红螺、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、治肝顺胃、除脂美容等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、补中和血、和胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与北极虾、干辣椒、菠菜搭配;与鹅肉、地瓜、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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