| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 墨鱼干 | 克 | 267千卡 | 287千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 焖海鲜粥热量/卡路里1691千卡 | |||

1、材料:大米、干贝、虾米干、墨鱼干、 配料:姜、芹菜、
工具:焖烧壶1个、电饭锅1个

2、用100℃的热开水泡大米(反复泡2次)、干贝、墨鱼干、虾米干。泡开后,用手将干贝、墨鱼干撕成条状。

3、干贝丝、墨鱼干丝、虾米干,拧干水份。把5滴油、3片姜、芹菜碎,放进热电饭锅里炒热,放干贝丝、墨鱼干丝、虾米干,炒干水份。炒干之后,把大米也进去炒,炒至没有水份。

4、电饭锅里的材料的水份干了后,倒进热开水,放少许盐、少许胡椒粉,盖上盖,煮开。

5、将100℃的热开水放进焖烧壶里,盖上盖,预热5分钟。

6、电饭锅里的材料煮开了。

7、焖烧壶的热开水倒掉,用勺子把电饭锅里的煮开的材料,掏入焖烧壶里,水位不要太满,盖上盖,拧紧。

8、摇一摇,放着,等3小时

9、可以放上花生碎。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、促消化、补脾等功效;可与黑豆、红薯、黑米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、软化血管、抗癌等功效;可与瘦肉、海带、瓠瓜搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
墨鱼干的热量287千卡(每100克);具有壮阳、止血、健胃理气等功效;可与熟地、南瓜、木瓜搭配;与果汁、茄子、碱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、发汗解表、杀菌等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、开胃、利尿消肿等功效;可与海虾、西瓜、牛肉搭配;与螃蟹、河蟹、河蚬相克,同食可能会引起不适;
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