| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 江米 | 克 | 1500千卡 | 348千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1528克 | 甜丸子热量/卡路里5873千卡 | |||
 热量5873千卡,相当于砌砖839分钟消耗的热量420 | |||||
1、把红糖、红枣、花生、核桃、芝麻，搅拌均匀。（红枣、花生、核桃弄碎）。
2、放水，粘稠，不粘在多放点糖
3、江米蒸饭
4、江米不烫手，手上沾水，米饭弄成饼
5、放馅
6、揉成圆，加入面粉！
7、油热放入，滚好的甜丸子
8、放丸子。
9、炸至金黄，成熟捞出！多的吃不清，可以把丸子上锅蒸放白糖，非常好吃
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、保护肝脏、保肝护肝等功效；可与粳米、莲子、鲤鱼搭配；与虾、海蟹、玄参相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止血、润肺止咳、促生长等功效；可与毛豆、豆浆、南瓜子搭配；与秋黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有防癌、补虚强体、止咳等功效；可与鳝鱼、猪腰、豆浆搭配；与鳖肉、黄豆、白酒相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补养生、促进骨骼发育、润肠燥等功效；可与山药、杏仁、枸杞子搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、温胃驱寒、益气补血等功效；可与小米、小米面、姜搭配；与牛肉、牛排、牛腩相克，同食可能会引起不适；
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