| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 72千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 耐高糖酵母 | 克 | 1千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 209.5克 | 格纹肉松面包热量/卡路里581千卡 | |||

1、将主材料依次放入面包桶内。

2、面包机发面程序。

3、程序结束,将面团取出来整形。

4、充分地排气后,将面团分成4等份,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

5、取一个松弛好的面团。

6、擀成圆形,放入肉松馅。

7、包好后搓圆、压扁,放入烤盘中,放温暖的地方进行二次发酵。

8、发酵完毕。

9、压出格纹图案。

10、烤箱预热200度,中下层上下火烤20分钟左右即可。

11、取出,放烤网晾凉。

12、趁热,在面上刷一层玉米油即可。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善睡眠、预防便秘等功效;可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配;与橙子、金针菇、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、祛除腥膻之味、清理胃水等功效;与豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、润肺生津等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、健体、抗衰老等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、健脑益智等功效;可与丝瓜、荠菜、小米搭配;与菠萝、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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