| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 花哈杏鲍菇热量/卡路里833千卡 | |||

1、花哈买回来以后养在水里,水里放一些盐,协助它吐沙子。吃之前用刷子刷干净外壳。这是已经处理干净的样子。

2、杏鲍菇切片 不能形状不同口感,片状较为柔软。

3、小葱切好待用

4、喜欢汤里面蔬菜多一些也可以准备一些青菜

5、锅烧热,油和杏鲍菇几乎一起放。杏鲍菇稍微有点变色时放少量盐。杏鲍菇原本味道鲜美,切记少放盐,少放盐,这样才会非常鲜美~

6、杏鲍菇熟了就可以放水了,水的多少就看你是几个人喝。最保险的做法用碗量。

7、我一个人喝,就放了大半碗水

8、大火烧开小火熬1~2分钟,这时候可以尝一下汤的咸淡。只要不是一点盐都没有就可以。因为花哈的鲜味也是会让汤浓郁的。

9、放花哈 这个时候想要保持花哈肉质嫩就不能煮太久。我是站在锅边,花哈一张嘴就夹起来。

10、煮好的花哈

11、煮上菜倒上汤,起锅

12、撒上葱花、淋点香油 就完成了
我的汤很少,因为这次我一个人吃。不过将近一斤的花哈我就能吃完了~
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、降血压、治疗高血压等功效;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、防治皮肤炎症、延年益寿等功效;可与菠菜搭配;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、高脂血症、降血脂等功效;
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