| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 炒米饭热量/卡路里914千卡 | |||

1、把虾丸 鱼丸清水煮熟(我用的是吃火锅的虾丸鱼丸)。

2、将煮熟的虾丸 鱼丸 青红椒一次切丁,玉米粒洗净即可。

3、小葱切沫,打两个鸡蛋。

4、锅内放橄榄油鸡蛋炒熟盛出备用。

5、锅内放橄榄油,小火油温不要太高,放入小葱锅爆香。

6、放入米饭翻炒,可以先少放一点盐,翻炒。

7、加入鸡蛋翻炒。

8、一次加入事先准备好的虾丸鱼丸点,青红椒玉米粒,翻炒。

9、再一次加入蚝油 盐 鸡粉 黑胡椒粉,每加入一种翻炒一下再加下一种,蚝油和盐要适量,否则会盐,大火翻炒。

10、盛出就能吃了。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、止烦、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、养血发胎等功效;可与牡蛎 、香椿、辣椒搭配;与糖精、牛奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有延缓衰老、治疗高血压、减肥等功效;可与烤肉、小麦、花菜搭配;与海螺、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、增强食欲、预防高血压等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、增强免疫力等功效;
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