| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 燕麦片 | 克 | 339千卡 | 399千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 杂粮馒头热量/卡路里2058千卡 | |||
 热量2058千卡,相当于小轮自行车242分钟消耗的热量510 | |||||
1、将所有食材与面粉混合，拌匀。
2、酵母粉加温水拌匀，慢慢加入面粉中，揉成面团。
3、发酵。面团变成最初的两倍大即可。
4、做成馒头样子，放置10分钟。
5、大火烧水，水开之后放入馒头，大火蒸20分钟。
6、出锅啦，比白面馒头好吃一百倍！
7、里面的葡萄干太好吃了！酸酸甜甜。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、防止冠心病、预防心脏病等功效；可与山药、枸杞子、橙子搭配；与螃蟹、白萝卜、虾相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有养血护肤、生津通乳、养颜润肤等功效；可与糯米粉、黑豆、杏仁搭配；与鸡腿、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
燕麦片的热量399千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有浮肿、防止贫血、通便等功效；可与香蕉、虾、黄豆搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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