家常小炒牛肉的热量/卡路里_家常小炒牛肉的做法

1、准备材料：牛肉切丝备用，香干切片，芹菜切段备用，长尖椒切成小圆圈（如图），姜蒜备用
2、锅中入油，一半的尖椒，大蒜，葱，花椒随后加入（不用等油热，一起烧热就可以了），炒香后倒入牛肉
3、翻炒几下后加入料酒（家里料酒用完了我加的红酒，其实白酒也可以，主要目的是去腥），酱油，醋后继续翻炒至发白
4、这时候牛肉会出水，可以等一会儿收汁
（由于是冷冻肉是会有水的，如果没有水分需要不停翻炒哦）
5、到这个程度已经是8分熟的状态了，还有些汁水，此时加入另一半尖椒，翻炒一分钟
6、加入其他食材，芹菜和香干，后翻炒大概2分钟加入少许食盐和糖（由于之前放了酱油，所以这里盐要少一些，不然会太咸，把握不好的可以尝一下哦），再翻炒2分钟就可以出锅了哦
7、美味出锅

牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有补中益气、强健筋骨、安胎补神等功效；可与鸡腿菇、黄豆芽、香菇搭配；与白酒、橄榄、栗子相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、祛湿、提神等功效；可与山楂、北极虾、粳米搭配；与文蛤、螃蟹、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、清热解毒、益气宽中等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、促消化、增进食欲等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；

家常小炒牛肉的热量和减肥功效