| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 898克 | 豆角肉丝炒面热量/卡路里584千卡 | |||

1、豆角,西红柿切好备用,大蒜切好
2、猪肉切成均匀大小的块状,放入碗中,加生抽,料酒,盐,黑胡椒腌制10分钟

3、锅热后依次加入蒜瓣,猪肉翻炒

4、待猪肉变色,放入豆角,西红柿,炒至汤汁浓稠,最后放面条,加盐,生抽即可
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、补肾气、润肠胃等功效;可与豆腐皮、银耳、白萝卜搭配;与基围虾、红豆、甘草相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有归脾、补中益气、消暑等功效;可与虾皮、土豆、香菇搭配;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、抗衰老、降血脂等功效;可与西葫芦、芹菜、黄鱼搭配;与青鱼、皮皮虾、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、促进消化、预防心脑血管疾病等功效;可与龙须菜、生菜、火腿搭配;与大葱、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效;
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