| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 64千卡 | 104千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 166千卡 | 354千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 130千卡 | 295千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 134千卡 | 298千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 3千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 肉松奶酪蛋糕热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡,相当于跨栏94分钟消耗的热量600 | |||||
1、奶酪、黄油软化
2、打细腻
3、三个蛋黄分三次打动均匀！
4、有耐心！加一点香草精！
5、加入酸奶！
6、过筛低粉，搅拌均匀！
7、搅拌无颗粒，细腻、顺滑！
8、蛋白加柠檬汁，砂糖分三次加入，打到七分！
9、蛋黄糊和蛋白分三次混合，要快、亲。预热烤箱！
10、放入30g肉松混合，轻轻的！
11、放入模具，将剩下的15g撒在表面！
12、放入烤箱150度50分钟！
13、口感细腻，咸甜适中。
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、预防癌症等功效；可与辣椒、香椿、紫菜搭配；与味精、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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