| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 法式西梅蛋糕热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡,相当于溜旱冰85分钟消耗的热量450 | |||||
1、提前一天，将西梅干浸泡在朗姆酒中。
2、烤箱预热至210℃，并用无盐黄油涂抹烤盘。
3、融化含盐黄油并烧至焦褐色。
4、面粉和盐放入碗中，并逐个打入鸡蛋，充分搅拌至没有结块。
5、倒入烧至焦褐的黄油，有力地搅打面糊，至呈现顺滑无颗粒状的可丽饼粉浆的质感。
6、拌入糖和牛奶。
7、拭干西梅干，码放在烤盘上，倒入面糊。
8、入炉烘烤20分钟。
9、温度调低至180℃，继续烘烤20分钟即可。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、治便秘等功效；可与黑豆、桃、蜂蜜搭配；与米汤、桔子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、清热解毒等功效；可与韭菜、荠菜、牡蛎 搭配；与豆奶、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
