辣白菜的热量/卡路里_辣白菜的做法

1、粗加工白菜：白菜去掉外层老叶子，切成你喜欢的样子；按照“一层白菜，一层盐”的方式，将白菜置于干净干爽的容器里，保鲜膜密封置于阴凉处4-6天；4-6天后，倒掉盐水，用保鲜袋或者纱布挤干白菜中的水分备用。
2、白萝卜去皮切丝，洋葱切丝，苹果、梨去皮去核后剁碎或者料理机打成泥，蒜、姜剁成沫，韭菜切粒儿置于白菜上，将所有食材充分搅拌均匀。
3、将芥末粉和辣椒粉、白糖充分混匀，置于拌好的食材上，然后充分的搅拌均匀。
4、如图所示，拌好的白菜，保鲜膜密封置于阴凉处15天即可。
5、成品

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、利尿通便、帮助消化等功效；可与猪肝、牛肚、冬瓜搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；可与羊肉、北豆腐、糙米搭配；与藕、胡萝卜、虫草相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、降血糖、排毒清肠等功效；可与玉米面、武昌鱼、洋葱搭配；与草菇、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、发汗解表、镇吐等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、胃肠胀气、健胃等功效；可与茄子、羊肉、豆腐搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

辣白菜的热量和减肥功效