| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 电饭锅巧克力蛋糕热量/卡路里1206千卡 | |||

1、准备好所有材料

2、将鸡蛋分离
3、蛋黄中筛入低筋面粉和可可粉,加入一勺白糖和所有牛奶
4、蛋白加白醋打出鱼眼泡加入白糖,打至细腻加入白糖,打至有些吃力时加入最后一次白糖,打至小尖峰
5、把蛋白按翻拌的方法拌进蛋黄糊
6、电饭煲内刷上一层油,把糊到进去,震几下,按下煮饭键,跳至保温OK

7、成品

8、成品
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防骨质疏松、美容养颜等功效;可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配;与红枣、菜花、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、除口臭、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与小米面、桂圆肉、茼蒿搭配;与红薯、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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