| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 334千卡 | 334千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 五彩鸡胸热量/卡路里834千卡 | |||
1、食材全部切丁,备用。
2、锅里倒油,倒入胡萝卜翻炒至断生,盛出。
3、锅里倒油,放入鸡胸翻炒,放入适量料酒,生抽,继续翻炒。
4、放入豌豆和玉米粒翻炒断生。
5、放入胡萝卜,盐,翻炒均匀出锅。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、止白带、补虚健胃等功效;可与茼蒿、冬瓜、豇豆搭配;与芹菜、红薯、大蒜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、养血发胎等功效;可与小米、海虾、辣椒搭配;与雪莲果、柿子、豆浆相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益中气、利小便、调营卫等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防癌、健脑、增加记忆力等功效;可与鸽子、大豆、鸡蛋搭配;与扇贝、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、消食等功效;可与蜂蜜、西兰花、黄豆搭配;与山药、山楂干、山楂相克,同食可能会引起不适;
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