荸荠银耳红枣羹的热量和减肥功效

荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、降压防病、预防高血压等功效；可与香菇、海蜇、木耳搭配；

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有嫩肤、强精、滋阴等功效；可与鸡蛋、冰糖、猪腰搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、补中益气、解毒等功效；可与梨、高粱、莼菜搭配；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、抑制癌细胞、除腥臭怪味等功效；可与粳米、南瓜、板栗搭配；与海蟹、虾、葱相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、润肺、益精明目等功效；可与大花蟹、银耳、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；