| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 暖心猪杂粥热量/卡路里1954千卡 | |||

1、备齐材料:将猪肝切好后加点料酒用清水浸泡一下 ,猪瘦肉切片加料酒胡椒粉腌制备用

2、砂锅里大米加水煮成粥

3、大米煮开花后 ,放入姜丝

4、放入猪瘦肉煮开

5、放入猪肝

6、再煮三分钟,最后调入适量的盐,撒上胡椒粉。

7、洒了葱花成品图1

8、洒了葱花成品图2
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润肠胃、解热毒等功效;可与丝瓜、柿子、山楂搭配;与海螺、驴肉、杏仁相克,同食可能会引起不适;
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有去除毒素、增强免疫力、明目等功效;可与菠菜、大白菜、腐竹搭配;与西红柿、香菜、豆芽相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有驱寒、帮助消化、促消化等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、降血压、减肥等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、降血压、润肠等功效;
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