| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 黄油炼奶曲奇饼干热量/卡路里2086千卡 | |||
1、准备好材料
2、将黄油在常温软化用打蛋机压压

3、放入糖和盐把黄油打均打到发白
4、将蛋分为三次放入用打蛋机打均

5、筛入中筋面粉和淀粉

6、将黄油打好跟面粉搅拌好
7、将糊放入裱花袋用裱嘴挤在烤盘上待烤

8、将烤箱先预热10分钟,后用150度20分钟

9、一边观察看看里面的是否烤焦,各人烤箱不同
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、去酒毒、润肺生津等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、治疗便秘、预防便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、健脑益智等功效;可与玉米、明虾、香椿搭配;与豆奶、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
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