| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 春笋炒肉热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡,相当于砍柴189分钟消耗的热量360 | |||||
1、春笋，猪肉，辣椒，姜。
2、将春笋切段，肉切片，姜切丝，辣椒切碎。
3、锅里烧油，倒进辣椒炒香。
4、放进春笋炒匀
5、放进春笋炒匀。
6、加盐将笋炒至八成熟出锅待用。
7、另放油烧热，倒进猪肉炒匀。
8、炒片刻，加盐炒匀。
9、倒进炒好的春笋，姜丝炒匀。
10、调入生抽，味精炒入味即可出锅。
11、炒好的春笋炒肉。
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜护肤、补血益气、明目等功效；可与木耳、鲍鱼、圆白菜搭配；与糖浆、羊排、羊肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润燥、滋肝阴等功效；可与圆白菜、藕、圆茄子搭配；与雪花梨、刀豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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