| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白兰地 | 克 | 54千卡 | 226千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 146克 | 芝士焗大虾热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡,相当于乐队演奏98分钟消耗的热量240 | |||||
1、冷冻阿根廷红虾根据所需数量拿到冰箱冷藏室自然解冻。
2、大虾背部开刀口，除去沙线、洗净。
3、大虾撒盐，白兰地，黑胡椒，放冰箱腌制一个小时。
4、腌好的大虾放烤盘上，均匀铺一层马苏里拉奶酪和车达奶酪碎，杂香草。
5、烤箱160度预热，上下火烤15分钟，就大功告成了。
白兰地的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、呵护咽喉等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防腐抑菌、祛腥等功效；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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