| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 764克 | 炸鸡排热量/卡路里1821千卡 | |||

1、准备好食材

2、将面包放入烤箱180度10分钟左右

3、置入料理机中选择磨粉键运行至结束磨成面包屑

4、鸡胸肉放入姜片、料酒、生抽和盐腌一会

5、将腌好的鸡胸肉裹上一层面粉

6、裹上一层蛋液

7、裹上一层面包屑

8、油热后下锅油炸,炸至金黄取出即可

9、即可食用
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补虚健胃、调月经等功效;可与豇豆、冬瓜、板栗搭配;与芥末酱、鲤鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、补虚损、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有消水肿、辟腥臭、镇吐等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、美容护肤、预防癌症等功效;可与桂圆、干贝、洋葱搭配;与鹅肉、柿子、味精相克,同食可能会引起不适;
面包的热量233千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾、和血、益肾等功效;
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