| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 970克 | 虫草竹荪母鸡汤热量/卡路里2427千卡 | |||
 热量2427千卡,相当于背包旅行347分钟消耗的热量420 | |||||
1、温水泡好虫草，竹荪，枸杞，红枣然后洗净备用
2、半只鸡洗净切块、放入砂锅，加适量清水、姜片……水开后转小火，慢炖一小时
3、最后加入虫草，竹荪，枸杞，红枣，再炖半小时……把盐放碗里，不要放锅里……就可以了，汤色清亮，味道鲜美！
母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、止白带、补虚填精等功效；可与松子、冬瓜、冬虫夏草搭配；与鲍鱼、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、治疗高血压、抗癌等功效；可与山药、薏仁、花生搭配；与螃蟹、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、抗脂肪肝、降血糖等功效；可与决明子、山楂干、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺止咳、增强抵抗力、抑制肿瘤等功效；可与鸡腿菇、百合搭配；
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