| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 64克 | 香酥鸡翅根热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡,相当于赛艇8分钟消耗的热量720 | |||||
1、鸡翅根洗净在上面划几刀
2、放入盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、老抽揉搓均匀，让它更入味，腌制一小时
3、上锅蒸二十分钟
4、蒸好的鸡翅根会出很多水，滤去水
5、锅里放油，油热后放入蒸好的鸡翅根小火慢炸，炸一会给它翻下身，让它受热均匀，颜色也会更好看
6、炸好的鸡翅根出锅了
7、大宝喜欢孜然，喜欢吃椒盐的可以撒椒盐，看自己的口味
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、预防蛀牙、除脂美容等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、帮助消化、提鲜等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、散寒、消痰解毒等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、提鲜等功效；
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