| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 532千卡 | 133千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 998克 | 甜辣酱炸鸡热量/卡路里974千卡 | |||
 热量974千卡,相当于健身操209分钟消耗的热量280 | |||||
1、准备好鸡胸肉、柠檬，丘比原味沙拉酱和丘比甜辣沙拉汁
2、先做好甜辣沙拉酱汁，在碗中加入5勺丘比甜辣沙拉汁后再加入1勺丘比原味沙拉酱
3、挤入半个柠檬汁
4、调匀备用
5、鸡胸肉斜切成片
6、放入姜末
7、加入1小勺豆瓣酱，1/3勺盐，1小勺鲜酱油，1勺料酒
8、倒入1/2蛋液拌匀
9、腌制半小时
10、腌制好的鸡肉沥去腌料多余水分
11、撒上适量生粉（大约2-3勺）
12、拌匀
13、锅里放入油烧热至八成，放入鸡肉炸至7成熟
14、捞出
15、油温升高后，再次倒入鸡肉
16、鸡肉迅速过油后捞起，沥干油
17、将调好的甜辣沙拉酱倒在炸好的鸡肉上拌匀即可
18、甜辣的口感，非常诱人
19、成品
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、止白带、益气等功效；可与松子、板栗、豇豆搭配；与大蒜、芹菜、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、杀菌等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、利湿消肿、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、健脑益智等功效；可与黄豆、圆生菜、韭菜搭配；与味精、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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