| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿肉 | 克 | 665千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 爆炒羊羔肉热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡,相当于单板滑雪106分钟消耗的热量378 | |||||
1、羊肉切片
2、葱切葱花
3、蒜拍扁切碎
4、生姜切小块；
5、青红椒切菱形片
6、洋葱切片
7、锅中加入油20克
8、待油温升至4成热时放入葱、姜、蒜，煸炒出香味；
9、加入羊肉翻炒，羊肉表面炒至发白时，加入辣椒面翻炒，上色；
10、加入青红椒、洋葱翻炒；
11、调入盐、胡椒粉、味精、鸡精翻炒；
12、炒匀，盛出装盘即成菜。
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有补血温经、补肾壮阳、益劳损等功效；可与海参、辣椒、香菜搭配；与海螺、竹笋、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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