| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 简单快捷的牛奶布丁热量/卡路里575千卡 | |||
1、牛奶煮热撇去表层的一层皮
2、两只鸡蛋打散加入牛奶中混匀,加入白糖搅拌
3、用过滤网把牛奶蛋液过滤两三遍,包上保鲜膜放入锅中隔水蒸10~15分钟左右

4、最后撒上少许葡萄干,一套美味的牛奶布丁就做好了!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、防细菌感染等功效;可与干贝、玉米、菠菜搭配;与味精、菠萝、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、美白、美容等功效;可与木瓜、桃、香蕉搭配;与菠菜、酒、桔子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮去酒毒、除口臭等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补血气、暖肾、预防心脏病等功效;可与橙子、山药、虾仁搭配;与海鲜、白萝卜、骆驼肉相克,同食可能会引起不适;
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