鲜肉三角粽的热量和减肥功效

1、准备食材。

2、鲜粽叶放开水里烫两三分钟至软，包时不易裂开。

3、捞到冷水里浸泡，剪去硬根和叶尖备用。（可以放上一两天都没问题）

4、糯米提前浸泡一夜然后沥干。

5、新鲜肥瘦猪肉切小块，放盐、生抽、老抽、高度白酒、少量白糖、鸡精拌匀，入冰箱腌制一晚入味。

6、包粽子前在糯米加适量盐、生抽、老抽、鸡精拌匀即可。

7、卷成漏斗状。（买的粽叶比较大，我都是用一片包的，个头也不小哦）

8、先装入少量糯米，放上肉块，再用糯米填满按实在。

9、将上面的粽叶从左边折下盖住米料，并用手指按紧上部。

10、长出的粽叶顺着粽子的形状贴紧反折到右边上。

11、多出的叶子向左折，再向上折按紧。

12、用棉线或棕麻绑扎好。

13、包好的粽子。

14、放入高压锅，加入清水，一定要没过粽子，大火上汽后煮制半小时，再焖一小时即可。

15、咬上一口，软糥鲜美。