| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 熏豆腐干 | 克 | 303千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 198克 | 香卤豆腐干热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡,相当于爬楼梯38分钟消耗的热量480 | |||||
1、买回家的熏豆腐干放进清水浸泡半天，去烟味。
2、卤汁一盆。
3、卤汁一盆倒进煮锅里加盐，红糖，鸡精烧开。
4、放进熏豆腐干再次烧开。
5、再开中火卤四十分钟左右。
6、等自然冷却入味。
7、摆盘，
8、备调汁。
9、装盘，配上调好的调汁蘸汁吃。
熏豆腐干的热量153千卡（每100克）；具有抗血管、预防高血压、利小便等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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