| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1067克 | 低脂版照烧鸡排饭热量/卡路里1398千卡 | |||

1、将鸡胸肉改刀加入一勺老抽 两勺生抽 一勺胡椒粉 两勺料酒 腌制半小时

2、照烧酱:两勺半生抽 三勺糖 一勺料酒 (可以自己尝一下调到自己满意)

3、不粘锅热锅后转小火把姜片放进去 再放入腌制好的鸡胸肉 到快熟的时候加入照烧酱 然后大火收汁 (可以适量加点热水)

4、起锅 配菜也可以不用黄瓜西红柿 可以根据自己喜好适当调整 比如西兰花之类的 加上米饭就可以享用咯
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、添髓、止白带等功效;可与豇豆、油菜、茼蒿搭配;与大蒜、芥末酱、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、降血糖、健脑安神等功效;可与黑木耳、鱿鱼、土豆搭配;与芥蓝、卷心菜、柚子相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、帮助消化、促进消化等功效;可与西葫芦、卷心菜、豆腐搭配;与海蟹、南瓜、地瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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