| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪蛤 | 克 | 2千卡 | 152千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 金瓜 | 克 | 38千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 447克 | 金瓜雪蛤热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡,相当于羽毛球40分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备食材：雪蛤1克、大枣、黄冰糖、枸杞子、金瓜
2、取出雪蛤放入盛器，加水100ml~200ml浸泡泡8~10小时，这是我前一晚就泡上的。泡发好的雪蛤晶莹剔透，颜色透明，形状如棉花球状
3、枸杞子洗净用清水泡软备用
4、金瓜在顶端切开
5、挖去里面的瓜瓤
6、放入大红枣（这个枣太大了，我切开放入的）
7、放入黄冰糖
8、将泡好的雪蛤放入，加入适量的清水
9、把金瓜的顶端再盖上
10、蒸20分钟
11、把泡好的枸杞子放入蒸好的金瓜盅里
12、一份营养、美貌、香甜软滑的金瓜雪蛤就做好了，要趁热食用哦
雪蛤的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、抗感冒、阴虚体弱等功效；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加心肌收缩力、益颜美容、保肝护肝等功效；可与小米、南瓜、薏仁搭配；与黄瓜、牛奶、虾相克，同食可能会引起不适；
金瓜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、防癌治癌、通便等功效；可与糙米、排骨、牛里脊搭配；与辣椒、鸡肉、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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