| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 黄瓜番茄热面热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡,相当于盖屋顶9分钟消耗的热量360 | |||||
1、番茄洗净切块，葱切段；黄瓜榨成汁儿，和面粉一起揉成面团，醒20分钟（若面团偏软，加些面粉，太软不但粘而且口感不好
2、面板上放点面粉，将面团切割成小块，稍擀薄些
3、用手动摇面机压成面片，压2次
4、锅中放油，热后爆香葱段，下入番茄块炒香，加大量水盖上锅盖等待烧开
5、压好的面片正反面沾些面粉，以防粘连。入摇面机摇成面条（我妈负责摇，我负责接面条）
6、水开下入面条，调入盐，边煮边用筷子搅，以防粘连
7、煮熟后放点香菜和适量香油提味即可
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、健胃消食、促进消化等功效；可与福寿鱼、鲫鱼、芥蓝搭配；与南瓜、海蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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