素炒米饭的热量和减肥功效

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与前腱牛肉、臀部牛肉、里脊牛肉搭配；与内脂豆腐、密云小枣、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、帮助消化、增进食欲等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、润肠、血管硬化等功效；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与绿豆芽、卷心菜、草鱼搭配；与樱桃、茄子、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、抗衰老等功效；可与蜂蜜、苹果、醋搭配；与樱桃番茄、小白菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；