| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 滋补大骨头汤热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于跳板跳水45分钟消耗的热量180 | |||||
1、大骨头洗干净，焯水去血沫，过凉水洗干净。
2、把大骨头放进砂锅里面，加水盖过大骨头。
3、装好所有的材料。
4、把所有的材料放进砂锅里，加一点白醋可以促进骨头里的营养释放。
5、大火炖十分钟，小火慢炖两个小时。
6、一个多小时过去了，汤白了，骨头里的营养都释放出来
7、两个小时后，超级滋补的骨头汤就好了，放入适量的盐，鸡精少许，鲜美的骨头汤让人回味无穷
8、我喜欢骨汤里面放香菜，小蒜苗，这个季节的香菜，小蒜苗都很鲜美，我喜欢一切时令的食物！
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、驱寒、发汗解表等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、滋阴补阳等功效；可与前腿牛肉、五花牛肉、牛里脊肉搭配；与豆腐干、豆腐丝、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
当归具有补血活血、调经止痛、抗氧化等功效；可与益母草、肉苁蓉、熟地搭配；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、增强造血功能、补中益气等功效；可与白术、麦冬、乌鸡搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、补肝、延长寿命等功效；可与大花蟹、银耳、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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