| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 做一道简单的水煮鱼热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡,相当于玩游戏74分钟消耗的热量340 | |||||
1、姜蒜辣椒切好
2、香菜洗净切两截。
3、草鱼洗净放盐腌一下。
4、腌一小会儿，大概五分钟后冲水洗净。
5、豆腐切小块，当然你也可以切大块或者不切都随你开心
6、热锅冷油
7、下姜蒜辣椒葱白爆香。
8、放蚝油。
9、放豆瓣酱，生抽酱油。
10、炒一小会，直至香味出来。
11、加水（因为平底锅太小换了个煮锅）
12、水烧开后放入洗干净的鱼，还有豆腐。
13、趁水还没烧开，调芡汁，红薯粉与清水调和。红薯粉尽量多点。
14、搅拌均匀。
15、水开后倒入调好的芡汁。
16、煮至感觉水变浓稠后放入葱花和香菜。
17、可以出锅啦（我连出锅都省了，连锅搬桌上。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、解热毒、治疗高血压等功效；可与鳙鱼、草莓、金枪鱼搭配；与木耳菜、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、利湿消肿、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱散寒邪、助阳等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、清肠道、排毒清肠等功效；可与猪肉、火腿、马齿苋搭配；与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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