| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 11千卡 | 224千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 839克 | 铜锅酸菜白肉热量/卡路里2505千卡 | |||

1、我的酸菜是自己做的,用乐扣乐扣玻璃保鲜盒。一颗大白菜可以出两盒。大白菜洗干净,用盐腌两个小时左右,把白菜一片片放饭盒里,压瓷实,盖上盖子,温度10度以下,一周就能吃。

2、这个没有P图,腌好的酸菜就是这个颜色,这个部分是菜心。把酸菜切丝。

3、铜锅(砂锅,铁锅都可以,做法一样),小火,把葱姜和切片生五花肉煸炒,怕糊锅可以放一丢丢油

4、五花肉炒熟,煸出油

5、加酸菜翻炒

6、加水,煮开

7、加粉条

8、加盐,鸡精,白胡椒粉调味,出锅

9、完美
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、降低肝脂肪浓度、大便秘结等功效;可与鸭胸、光鸭、鸭肉搭配;与柿饼、柿子饼、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、帮助消化、活血驱寒等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、缓疲劳、增强食欲等功效;可与双孢蘑菇、牛腱子、白灵菇搭配;与干枣、内脂豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有促消化、促进消化、散寒等功效;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、增进食欲、促进消化等功效;
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