| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 880千卡 | 220千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 乳酪 | 克 | 17千卡 | 85千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 126千卡 | 60千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 987克 | 红豆奶酪面包热量/卡路里2089千卡 | |||

1、准备好各种材料。

2、黄油和乳酪特地说一下,要隔水软化,不要直接加热,另建议分开,我是怕麻烦,就混在一起了!

3、把所有的材料放进面包机或者搅拌机,我用的是搅拌机,先放牛奶,再放各种粉,然后放一个鸡蛋,最后放黄油和乳酪,搅拌机大概是30分钟搅拌程序即可!

4、搅拌成可以拉成薄膜,就差不多了,如果不成薄膜,再加时间搅拌。

5、静置约3个小时,发至两倍大,即可出锅,一搬时间和室温有关,一半看到两倍大,用手戳一下,不回弹就可以了

6、分成24个小圆球,这正好一锅

7、准备好豆沙馅,根据经验,这24个面包半袋就可以了,但喜欢馅多的可以多加无妨!

8、把面团搓一下,然后摊开,放入红豆陷。

9、折叠方式包一下,揉成球状即可!

10、这是全部包好红豆陷的面包!

11、用保鲜膜盖着,进行二次发酵,这个时间和天气有关,发到大约一个半大就可以啦!

12、刷蛋液了,蛋白过滤掉,用蛋黄刷,美美哒!

13、170度20到25分钟,上下火,时间可以根据观察颜色调节一下,另外烤5分钟后一定要用锡纸盖着,不然上色会丑

14、美味的红豆乳酪面包完成了!
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、止咳、调味等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、防治近视、治疗便秘等功效;可与黑豆、桃、草莓搭配;与橙、菠萝、菠菜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
乳酪的热量85千卡(每100克);具有养阴补虚、壮骨、养颜护肤等功效;与菠菜、羊排相克,同食可能会引起不适;
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