| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 1159克 | 塔吉锅三汁焖锅热量/卡路里1539千卡 | |||

1、将葱、姜、蒜、洋葱切好

2、胡萝卜,红薯切好

3、鸡翅中等去血沫焯好,沥干
4、鱼切段

5、黄油一小块加热融化

6、放入蒜先炒一下

7、把所有葱姜洋葱放入炒香

8、将红薯块和胡萝卜块铺在锅底
9、放入肉类食材
10、塔吉锅盖锅中小火闷20分钟

11、甜面酱,蚝油,番茄酱按2:2:1的比例加入,再加入少许盐、老抽、蒸鱼豉油等调匀。

12、将酱料均匀抹在表面,再盖上锅10分钟

13、关上火,将酱料和食材拌匀,再稍盖锅闷下,就可上桌啦
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、促进胃肠蠕动、瘦身等功效;可与猪排、莲子、水芹菜搭配;与玉米、海蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、抗癌、利尿等功效;可与香菜、蜂蜜、绿豆芽搭配;与柠檬、山楂、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、预防高血压、提神等功效;可与鸡蛋、排骨、羊排搭配;与黄豆、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增加食欲、促进消化等功效;
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有强身健体、益气、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与糯米、大蒜、红薯相克,同食可能会引起不适;
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