| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 油焖大虾热量/卡路里1418千卡 | |||

1、虾洗净,挑去虾线,裹上淀粉,锅中放油,油热了,放入裹好淀粉的虾,油炸,待虾变红色,捞出控油备用

2、调汁:生抽,白糖,盐适量,加入适量清水,搅拌均匀备用

3、锅中放油烧热,放入番茄酱适量,翻炒番茄酱炒出红油,倒入炸好的虾,翻炒然后放入调好的汁,翻炒,加入适量白糖,把握好量即可,翻炒后,三四分钟后待收汁后关火,油焖大虾出锅啦!
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性欲、抗早衰、缓解神经衰弱等功效;可与豆腐、油菜、大葱搭配;与鸡肉、香菇、猪肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、调味、消炎等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、降血压、治疗高血压等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进食欲、增强免疫力、清热生津等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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