| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 柠檬姜丝白菜丝热量/卡路里160千卡 | |||
1、准备所需材料。
2、将大白菜心洗净,沥干水份,横切成细丝放入盘内。
3、加入少许盐。

4、拌匀腌渍10分钟。
5、葱和姜切成细丝,柠檬挤出汁备用。
6、将腌好的大白菜心捞起沥干。

7、柠檬汁加入白糖拌匀。
8、大白菜装盘,再将葱丝、姜丝撒在白菜丝上,淋上调好的柠檬汁即可。
9、成品
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血压、抗菌等功效;可与肥牛片、里脊牛肉、牛霖搭配;与金丝小枣、苦细叶生菜、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、驱寒、促消化等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、开胃、化痰等功效;可与蜂蜜、马蹄、三文鱼搭配;与胡萝卜、山楂+牛奶、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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